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Das Auge isst mit

25. Juli 2013 – 16:42 kri (734x aufgerufen) |

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„Das Auge isst mit“- sagt der Volksmund. Der Spruch betrifft aber nicht nur, wie appettitlich das Essen angerichtet ist. Der Geschmackssinn wird auch von der Wahl des Bestecks und des Geschirrs beeinflusst. Selbst subtile Veränderungen wie Größe, Farbe oder Gewicht können bestimmen, wie angenehm, sättigend oder würzig eine Mahlzeit uns schmeckt.

 

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Bildquelle: © Rolf Handke / pixelio.de

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